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菜谱:黄焖牛脚
菜系及功效:家常菜谱 黄焖牛脚的制作材料:主料:牛脚400克,菜心8棵。调料:卤汁,老抽,盐,鸡精,糖,叉烧酱各适量。教您黄焖牛脚怎么做,如何做黄焖牛脚才好吃
1.牛脚切成两片,放入卤汁中卤入味,上笼蒸3小时,直至酥烂取出。
2.菜心焯水;其余调料调成红汁备用。
3.菜心打底排在盘中,放上牛脚,淋上调制好的红汁即可。