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菜谱：虎皮尖椒、虎皮青椒

做 法：


菜系及功效：川菜
虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料：
主料：尖椒
辅料：蒜,甜面酱


虎皮尖椒、虎皮青椒的特色：
简单的家常菜，易学。
教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做，如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃


1、尖椒洗净。 


2、去蒂，把里面的籽去干净。 

3、蒜切片。 


4、甜面酱少许，待用。


5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。 


6、炸好的尖椒放在盘中待用。 


7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。


8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。 


9、装盘。

另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。