菜系及功效：清真菜
酱汁核桃仁的制作材料：
主料：核桃仁150克
调料：面酱,白糖,盐,酱油,味精,姜末,花生油,香油。
酱汁核桃仁的特色：
味咸香甜
教您酱汁核桃仁怎么做，如何做酱汁核桃仁才好吃
1、先将核桃仁用开水泡上，後用小竹签把核桃仁皮剥掉。 

2、将花生油倒入锅内烧热，把剥好的核桃仁放入油锅 炸，直到金黄色为 止，捞出。 

3、把锅烧热，放入香油，再放入白糖，待其全部炒化之後，倒入面酱、酱 油、味精、姜末，再放少许汤，然後将炸好的核桃仁倒入锅内翻炒几下， 即可出锅食用。