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菜谱:炒散丹
菜系及功效:清真菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒炒散丹的制作材料:主料:羊肚250克辅料:香菜50克调料:料酒25克,味精3克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克,胡椒粉5克,植物油25克,盐2克教您炒散丹怎么做,如何做炒散丹才好吃
1. 将香菜切成3厘米长的段;2. 熟散丹切成6厘米长、0.7厘米宽的条,放开水锅中烫透;3. 勺中放入高汤、料酒、精盐、散丹上火烧开,用微火煨靠入味;4. 再上旺火收汁,加入白胡椒粉、味精、直葱丝、姜米、蒜米、香菜段颠炒均匀;5. 淋入明油,出勺装盘即成。