万年历    环球网校 发布信息 联系我们 加入收藏
康养旅居网

本站免费发布：民宿、农家乐、酒店、宾馆、农庄、景区、旅行社、养老公寓等信息

（有避寒、避暑、包吃住、包月的请在“备注”栏说明）

发布信息 返回首页 全部商家 旅居结伴 攻略线路 旅游杂谈 风景如画 生活百科 菜谱大全 旅居论坛
    请输入您要查询的菜谱：   * 关键词如：虾、牛肉、回锅肉等
携程网
酒店   机票   门票   玩乐   火车票   邮轮   租车服务
环球网校：建筑工程、消防安全、财会经济、医药健康、学历考研、职业资格

菜谱：茉莉竹荪

做 法：


菜系及功效：清真菜 咳喘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：清香味      
工艺：烧
茉莉竹荪的制作材料：
主料：竹荪(干)15克
辅料：茉莉花50克,鸡胸脯肉150克
调料：姜汁5克,盐2克,味精5克
教您茉莉竹荪怎么做，如何做茉莉竹荪才好吃

1. 将竹荪用淘米水泡透，清水洗净，切成斜长条；
2. 鸡里脊去筋砸成茸，用水?开；
3. 鲜茉莉花揉开；
4. 坐勺上火，倒入高汤烧开，把鸡泥下入；
5. 待鸡泥浮起汤面，坐勺上火，倒入澄清鸡汤；
6. 上火，放入竹荪、精盐、姜汁、味精烧开；
7. 倒入盖碗内，把茉莉花撒在上面，速盖好碗盖上席即成。


茉莉竹荪的制作要诀：本品需高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。