菜系及功效：港台菜
咸蛋萝蔔汤的制作材料：
主料：生咸鸭蛋 2个 九孔 5个 白萝蔔 10片(厚约0.5公分) 高汤 5杯 葱花 适量 盐 1小匙 米酒 1大匙 香油 2小匙 糖 2小匙
教您咸蛋萝蔔汤怎么做，如何做咸蛋萝蔔汤才好吃
(1)将高汤5杯煮沸后，放入白萝蔔熬煮15～20分钟。 

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1～2分钟，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分钟，然后加入调味料，拌均即可熄火盛入碗中，洒上葱花即可食用。