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菜谱:双味猪排
菜系及功效:沪菜 双味猪排的制作材料:主料:大排骨肉8片*白芝麻1/2碗*地瓜粉1/2碗 调料: 酱油6大匙*糖,水各2大匙*蒜末1小匙*五香粉1/2小匙
2.肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。