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菜谱:沙姜盐拌鸡肾
菜系及功效:沪菜 补阳食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌沙姜盐拌鸡肾的制作材料:主料:鸡腰子200克,花生仁(生)50克辅料:香菜50克调料:五香粉5克,沙姜3克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,色拉油30克沙姜盐拌鸡肾的特色:甘香爽脆,鲜美香浓。教您沙姜盐拌鸡肾怎么做,如何做沙姜盐拌鸡肾才好吃
1.鸡肾洗净煮熟切成片。2.香菜洗净切段。花生米去红衣炸脆,和香菜段加适量调料拌匀,先放碟中垫底。 3.鸡肾加入各调味料拌匀,放在香菜,花生米上面即可。