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菜谱:花生香梗脆银鱼
菜系及功效:沪菜 便秘食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒花生香梗脆银鱼的制作材料:主料:银鱼100克,花生仁(生)50克调料:香菜50克,淀粉(豌豆)2克,辣椒(红,尖,干)25克,味精5克,白砂糖3克,香油8克,花生油20克,椒盐3克花生香梗脆银鱼的特色:香脆,鲜美教您花生香梗脆银鱼怎么做,如何做花生香梗脆银鱼才好吃
1.鲜银鱼治净加入少许调料拌匀,拍上干生粉,锅上火放清油烧热,放入银鱼炸至干脆。花生米去红衣炸脆。 2.锅下麻油,放入银鱼,花生米,香菜梗及调味料翻炒均匀即可。