做 法：

菜系及功效：京菜
打傀儡的制作材料：
主料：玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋。

打傀儡的特色：
“打傀儡”：北京昌平地区农村主食的一种。莜面含有蛋白质，脂肪和碳水化合物；豆角有维生素。有除湿热、去风痛、消积滞功能。

教您打傀儡怎么做，如何做打傀儡才好吃
1、将土豆、豆角切成丁；玉米面、少许白面和莜面混合。 

2、把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团，民屉蒸半个小时。 

3、熟后切成丁，锅内放油、葱、姜同炒，2分钟后即成。出锅后，可拌辣椒油、醋，味道更好。

随机展示商家：   天府川西竹海景区 大邑县鹤鸣镇玺哥农庄 花筑·栾川南山里民宿(老君山店) 长岛浔院里民宿 毕节浪漫满屋主题公寓 石嘴山龙泉山庄 北海银滩左岸海景度假公寓 黄龙君悦大酒店 绵阳梓潼云水间民宿 丘北隐田园居 兴义优家酒店 刚察蕃域藏城林卡酒店