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菜谱:黄金烩豆花
菜系及功效:浙菜 黄金烩豆花的制作材料:主料:盒豆腐 辅料:香菇,火腿粒,西红柿,豌豆,咸蛋黄 调料:盐,白糖,鸡精,葱,姜,蒜末,淀粉
2.西红柿、香菇切成粒;
3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤,下入配料及主料调味烧3分钟,勾芡即可。
提示:香菇的降血脂有效成分是水溶性物质,所以洗香菇应该短水快洗,泡发香菇的水宜留用。