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菜谱：牛肉串烧

做 法：


菜系及功效：浙菜
牛肉串烧的制作材料：
主料：牛肉250克,洋葱半个,青,红,黄椒各半个,竹签4支
辅料：牛油1汤匙,白酒选题,蒜末35克,黑胡椒20克,姜末20克,盐20克,混合香草20克,柠檬汁10克


教您牛肉串烧怎么做，如何做牛肉串烧才好吃
1)将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)；

2)牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟；

3)用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上； 

4)放入串烧，用低火预热7分钟，然后高火烤局7分钟，取出反转，再烤局7分钟，即可供食。