万年历    环球网校 发布信息 联系我们 加入收藏
康养旅居网

本站免费发布：民宿、农家乐、酒店、宾馆、农庄、景区、旅行社、养老公寓等信息

（有避寒、避暑、包吃住、包月的请在“备注”栏说明）

发布信息 返回首页 全部商家 旅居结伴 攻略线路 旅游杂谈 风景如画 生活百科 菜谱大全 旅居论坛
    请输入您要查询的菜谱：   * 关键词如：虾、牛肉、回锅肉等
携程网
酒店   机票   门票   玩乐   火车票   邮轮   租车服务
环球网校：建筑工程、消防安全、财会经济、医药健康、学历考研、职业资格

菜谱：玫瑰香肉

做 法：


菜系及功效：湘菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：炸烧味      
工艺：清炸
玫瑰香肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克
玫瑰香肉的特色：
色如玫瑰，香鲜味美。
教您玫瑰香肉怎么做，如何做玫瑰香肉才好吃

1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓，腌约5天左右(每天翻1次)取出，用清水洗一遍，沥干水分。
2.将花生油烧沸，下入腌好的腱子肉，炸5分钟后就移用微火焖炸至酥香，然后捞出晾凉。
3.食用时，切片装盘，淋上香油即成。


玫瑰香肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克；本菜中选用的是猪腱子肉。