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菜谱：田螺塞肉

做 法：


菜系及功效：粤菜
田螺塞肉的制作材料：
主料：田螺,猪里脊肉
辅料：香葱,姜
调料：盐,料酒,鸡精
教您田螺塞肉怎么做，如何做田螺塞肉才好吃
(1) 将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片；

(2) 将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入香葱、姜、盐、料酒、鸡精调成馅；

(3) 将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。