菜系及功效：甜品/点心 肝调养食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱
口味：酸甜味      
工艺：煮
玫瑰酸梅汤的制作材料：
主料：玫瑰花10克,乌梅250克
调料：白砂糖30克
玫瑰酸梅汤的特色：
酸中泛甜，雅香浓醇。
教您玫瑰酸梅汤怎么做，如何做玫瑰酸梅汤才好吃
1. 乌梅放入不锈钢锅中，加入清水2000克，用旺火煮沸，撇去浮沫；
2. 用文火煮30～40分钟，撒入玫瑰花瓣与砂糖，煮至糖溶化离火；
3. 用纱布滤出汁水，沉淀粉后滗出清液，待凉后放入冰箱，凉透饮用。
小帖士-食物相克：
乌梅：忌与猪肉同食