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菜谱:芋头莲子羹

做 法:


菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味      
工艺:
芋头莲子羹的制作材料:
主料:芋头200克,莲子75克
辅料:葡萄干50克
调料:白砂糖70克,淀粉(玉米)20克
芋头莲子羹的特色:
软烂浓香,甘甜微酸,营养滋补。
教您芋头莲子羹怎么做,如何做芋头莲子羹才好吃

1. 将莲子洗净,用温水泡涨;
2. 葡萄干洗净;
3. 芋头去皮切成小丁;
4. 勺内加水烧开,下入泡好的莲子烧开;
5. 再下入芋头丁,用小火煮至酥烂;
6. 放入白糖、葡萄干继续煮开;
7. 用淀粉勾芡出勺,盛入汤碗内即成。


小帖士-食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。