菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味      
工艺：粉蒸
清甜蔗汁糕的制作材料：
主料：荸荠粉200克
调料：甘蔗汁200克,冰糖150克,植物油10克
教您清甜蔗汁糕怎么做，如何做清甜蔗汁糕才好吃

1.蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。
2.捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔水蒸30分钟，冷却后放入冰箱冷冻，倒出切件熟用。