菜系及功效：甜品/点心 健忘食谱 孕妇菜谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味      
工艺：挂霜
挂霜红枣的制作材料：
主料：枣（干）250克
调料：芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克
挂霜红枣的特色：
红枣洁白如霜，别有风味。
教您挂霜红枣怎么做，如何做挂霜红枣才好吃

1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。
2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。