菜系及功效：私家菜 便秘食谱 阳痿早泄食谱 减肥菜谱 补阳食谱 高脂血症食谱
口味：清香味      
工艺：拌
冬菇韭菜的制作材料：
主料：韭菜300克,香菇（鲜）100克
调料：胡麻油30克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)3克
冬菇韭菜的特色：
香鲜可口。
教您冬菇韭菜怎么做，如何做冬菇韭菜才好吃
1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下，捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉
2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、韭菜末和精盐炒至料熟，用湿淀粉勾芡，撒入味精，凉拌匀装盘即成。