菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
清热鲜菇银芽汤的制作材料：
主料：香菇（干）480克,绿豆芽320克
调料：姜5克
清热鲜菇银芽汤的特色：
汤清味鲜,鲜菇银芽可佐饭。
教您清热鲜菇银芽汤怎么做，如何做清热鲜菇银芽汤才好吃

1. 银芽（绿豆芽）洗净,滴干水。
2. 鲜菇洗净,在菇梗划一十字,放入开水中,加入姜3片煮约5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水。下鲜菇及银芽,加适量水,煲开后,改慢火,于鲜菇熟透,即成。