菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 明目食谱 骨质疏松食谱
口味：微辣      
工艺：熟炒
炒双油的制作材料：
主料：油菜200克,油豆腐100克
辅料：大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖)20克
调料：盐5克,白酒5克,植物油20克
教您炒双油怎么做，如何做炒双油才好吃

1.油菜去老梗洗净段；大蒜去皮切末。
2.油豆腐洗净切条；红辣椒洗净切斜片。
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末和红辣椒片爆香，再放进油豆腐和油菜翻炒至熟。
4.最后，放入调味料（盐5克、白酒10克）调味就可以了。