菜系及功效：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：酸甜味      
工艺：拌
甜酸莴苣的制作材料：
主料：莴笋200克,番茄50克
调料：盐3克,柠檬汁10克,青蒜5克,白砂糖10克
教您甜酸莴苣怎么做，如何做甜酸莴苣才好吃

1. 将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉；
2. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；
3. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成末；
4. 将柠檬汁、白糖、精盐、凉开水调匀成甜酸汁；
5. 将莴苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌匀即可。