菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：酸甜味      
工艺：拌
糖拌绿豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽800克
调料：盐5克,白砂糖30克,味精2克,醋10克,料酒10克,胡椒粉1克,香油10克,大葱5克,姜5克
糖拌绿豆芽的特色：
甜酸爽口。
教您糖拌绿豆芽怎么做，如何做糖拌绿豆芽才好吃
1. 大葱去根，洗净，切成末；
2. 姜洗净，去皮，切成末；
3. 绿豆芽用热水焯一下，不能焯得太久，以免烂熟；
4. 盐、白糖、味精、醋、料酒、香油、葱姜末等调料拌匀，浇在绿豆芽上面，再撒点胡椒粉调匀即成。