菜系及功效：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：糟香味      
工艺：拌
糟菠菜的制作材料：
主料：菠菜500克
调料：香糟20克,盐3克,酱油10克,白砂糖10克,香油10克,味精2克
糟菠菜的特色：
鲜嫩味香，清淡爽口。
教您糟菠菜怎么做，如何做糟菠菜才好吃
1.菠菜洗净，放开水锅内烫熟捞出，沥水，摊凉并切成3厘米长的段放入盒内，加入精盐拌匀。
2.香槽放入纱布袋内，然后将香槽袋覆盖在烫过的菠菜上（须将菠菜都盖住），盖上盒盖，20分钟后开盖，去掉香槽袋，加入白糖、香油、味精，拌匀倒入盘中上桌即可。