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菜谱:西班牙炒蛋
菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒西班牙炒蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克辅料:青椒25克,洋葱(白皮)25克,番茄25克,陈皮5克调料:植物油20克,胡椒粉2克,盐3克,香叶2克,大蒜(白皮)5克教您西班牙炒蛋怎么做,如何做西班牙炒蛋才好吃
1. 将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、胡椒粉搅匀;2. 青椒去蒂、籽,洗净切成丁;3. 洋葱去外皮,洗净切碎末;4. 大蒜拍碎5. 番茄用开水烫一下,去皮,切碎;6. 煎锅注油烧热,下入洋葱末、青椒丁、蒜末炒出香味,放入番茄、橘皮、香叶、精盐、胡椒粉翻炒,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,煎至两面金黄色即可。