菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：酸咸味      
工艺：拌
凉拌红绿丝的制作材料：
主料：芹菜200克,辣椒(红,尖)50克
调料：香油5克,醋5克,盐3克,酱油4克
教您凉拌红绿丝怎么做，如何做凉拌红绿丝才好吃

1. 将芹菜择洗干净，切成段，下入开水锅中略烫，捞出过凉，控水；
2. 红辣椒去蒂、籽洗净，切成丝；
3. 将芹菜丝、辣椒丝加入酱油、精盐、醋拌匀，淋入香油即可。