菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味      
工艺：煮
奶香蘑菇的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)350克,油菜100克,牛奶100克
调料：植物油15克,香油5克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克
教您奶香蘑菇怎么做，如何做奶香蘑菇才好吃

1. 将鲜蘑菇洗净，撕成小块，下入开水锅内焯片刻，捞出控水；
2. 油菜择洗干净，切成小段；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，放入蘑菇、油菜煸炒，加少许水烧开后放入鲜牛奶、精盐煮五分钟，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可。