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菜谱:彩椒香干
菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒彩椒香干的制作材料:主料:青椒100克,辣椒(红,尖,干)100克,香干100克调料:植物油20克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克
1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;2. 熏干切成细丝;3. 葱姜切末;4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可。