菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
栗子炒芹菜的制作材料：
主料：芹菜300克,栗子（熟）100克
调料：黄油10克,奶油15克,盐3克
教您栗子炒芹菜怎么做，如何做栗子炒芹菜才好吃

1. 将芹菜去根、叶及筋，洗净切成段，下入开水锅内焯至断生，捞出控水；
2. 熟栗子去壳衣，洗净切两半；
3. 炒锅加黄油烧至七成热，放入芹菜段煸炒片刻，再放入栗子、精盐及少许鲜汤烧沸；
4. 改小火焖出香味，淋入奶油少司拌匀即可。