菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 冠心病食谱
口味：清香味      
工艺：煮
海米煲萝卜的制作材料：
主料：萝卜100克
辅料：虾米8克
调料：猪油（炼制）15克,盐3克,味精2克,料酒3克,大葱5克
教您海米煲萝卜怎么做，如何做海米煲萝卜才好吃

1.将嫩萝卜洗净切成细丝备用。
2.锅内加少许猪油，用葱花炝锅后，加入少许料酒和适量的汤水，再把萝卜丝和海米同时放入锅内，视汤开，萝卜丝熟时，加入味精、精盐，撇开去浮沫，加少许熟猪油即成。