菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味：原本味      
工艺：原炖
瑶柱煲双冬的制作材料：
主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)250克
辅料：香菇（鲜）25克,干贝20克
调料：姜5克,盐2克
教您瑶柱煲双冬怎么做，如何做瑶柱煲双冬才好吃

1.瘦肉出水，过冷河。
2.瑶柱浸软。
3.冬姑浸软去脚。
4.冬瓜洗净，连皮切厚件。
5.把适量水煲滚，放下冬瓜、瑶柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。