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菜谱：花生米拌豆腐干

做 法：


菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：原本味      
工艺：拌
花生米拌豆腐干的制作材料：
主料：豆腐干100克
辅料：青椒50克,花生仁（生）50克
调料：花生油20克,酱油10克,香油10克,醋5克,盐3克
花生米拌豆腐干的特色：
鲜美可口。
教您花生米拌豆腐干怎么做，如何做花生米拌豆腐干才好吃

1.豆腐干切成小丁；青椒去籽，切成小丁，用热油泡过，沥去油。
2.置锅火上，倒入花生油烧热，放入花生米，用中温热油炸呈金黄色，取出沥去油分。
3.豆腐干丁、炸花生米、过油青椒丁放在盘中。
4.酱油、麻油、醋、盐等放在一起调好浇在盘中食品上即成。


小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。