菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味      
工艺：拌
芹菜拌腐皮的制作材料：
主料：芹菜400克,油皮50克
调料：盐3克,味精3克,酱油6克,醋3克,香油30克
芹菜拌腐皮的特色：
制作简单，滋味清香鲜美。
教您芹菜拌腐皮怎么做，如何做芹菜拌腐皮才好吃

1.将芹菜摘洗干净，入沸水锅内焯水，捞出入凉开水中过凉，取出切丝，装入盘中。
2.将豆腐皮泡发，切丝，码在芹菜上。
3.将上述调料调匀，浇在菜上即可。