做 法：

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：炸烧味      
工艺：包卷炸
炸鸡柳腐皮卷的制作材料：
主料：油皮50克,鸡胸脯肉60克,猪肉(瘦)60克,绿豆芽60克
辅料：黄瓜20克,洋葱（白皮）20克
调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,酱油3克,香油5克,胡椒粉1克,植物油50克,小麦面粉15克
炸鸡柳腐皮卷的特色：
焦香美味。
教您炸鸡柳腐皮卷怎么做，如何做炸鸡柳腐皮卷才好吃
1.将豆腐皮剪成长方块，鸡里脊肉、瘦肉、黄瓜、洋葱冼净，切丝；大蒜去皮洗净拍碎捣成蒜茸。
2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、豆芽、洋葱炒熟，再倒入黄瓜及调味料炒匀上碟，晾凉作馅料。
3.将每张豆腐皮抹上适量的馅料包成长方形，两头用面粉封口。
4.炒锅上火，倒油烧至九成热时，将豆腐皮卷逐个投放油锅，快速炸熟，沥干油，即可上桌供食。

炸鸡柳腐皮卷的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。

随机展示商家：   倪姐康养农家乐 巴蜀人家 桑岛前海渔家乐 德钦腾跃梅里雪山渡假酒店 祥云阁农家乐 雅安有缘山庄 敦煌兰亭山庄 丽江瑞息·雪山屿野奢香氛酒店 平罗沙湖银舟宾馆 青城后山花与溪拾光云谷民宿 全季康·晃桥上庭院式度假民宿 乐东中州景秀度假酒店