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菜谱:榨菜蛋汤
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮榨菜蛋汤的制作材料:主料:鸡蛋200克,榨菜100克调料:盐3克,大豆油40克榨菜蛋汤的特色:汤清味鲜。教您榨菜蛋汤怎么做,如何做榨菜蛋汤才好吃
1. 将榨菜洗净,切成薄片,鸡蛋入碗中,加精盐少许搅匀;2. 锅上旺火,倒入清汤烧沸,放入豆油,下榨菜片,鸡蛋液,待其再沸时,用筷子将鸡蛋搅成蛋花状,即可装碗。