菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱
口味：清香味      
工艺：拌
青菜拌粉丝的制作材料：
主料：粉丝200克
辅料：油菜100克
调料：盐10克,大葱5克,姜5克,醋10克,香油5克
青菜拌粉丝的特色：
色香味美。
教您青菜拌粉丝怎么做，如何做青菜拌粉丝才好吃

1.粉丝用水泡发后在温水中泡一下捞出；油菜取其叶洗净切成丝，撒上盐，控去些水装盘；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝备用。

2.将葱、姜丝拌入粉丝和油菜叶，最后浇上醋，滴入香油即可。