菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味      
工艺：拌
香油花菜的制作材料：
主料：菜花250克
调料：盐2克,味精1克,香油15克
香油花菜的特色：
清爽口可。
教您香油花菜怎么做，如何做香油花菜才好吃

1.菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。
2.锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加精盐拌匀，腌制10分钟，冷透后捞出沥干水分，堆在圆盘中成花朵状。
3.用精盐、味精、香油、少量冷素汤调成味汁，淋在花菜上即成。