做 法：

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
鸡枞菌豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,鸡枞50克
调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2克,盐2克,植物油15克
教您鸡枞菌豆腐汤怎么做，如何做鸡枞菌豆腐汤才好吃
1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。
2.豆腐切成小块。
3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

鸡枞菌豆腐汤的制作要诀：鸡枞菌应选用体积大、肉肥厚、柄粗壮的。
小帖士-健康提示：
功效：生津养胃。
本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物的丰富的钙及多种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃、补肾嫩肤，补虚损的功效，适合有胃病者食用。
中医认为：鸡枞菌性平味甘，能益胃、清神；豆腐性凉味甘，益气和中、生津润燥、清热解毒。

随机展示商家：   坪寨钰农苑农家乐 成都溪居别院精品度假酒店 小雅鹿鸣轻奢民宿(白香路分店) 黄姚古镇紫云居民宿 千岛湖新悦酒店 三亚海棠湾万达嘉华度假酒店 贵阳福佳度假山庄 海陵岛保利度假村 长白山林园百味果松村农家院 重庆四面山弘鑫农家乐 亚俪度假酒店(丽江古城黑龙潭店) 米易朴宿微澜山居民宿