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菜谱:三鲜土豆泥
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 肠炎食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒三鲜土豆泥的制作材料:主料:土豆(黄皮)400克辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,虾皮25克调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克
1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥;2. 蘑菇洗净切丁;3. 虾皮剁成末;4. 葱切末;5. 炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。