万年历    环球网校 发布信息 联系我们 加入收藏
康养旅居网

本站免费发布：民宿、农家乐、酒店、宾馆、农庄、景区、旅行社、养老公寓等信息

（有避寒、避暑、包吃住、包月的请在“备注”栏说明）

发布信息 返回首页 全部商家 旅居结伴 攻略线路 旅游杂谈 风景如画 生活百科 菜谱大全 旅居论坛
    请输入您要查询的菜谱：   * 关键词如：虾、牛肉、回锅肉等
携程网
酒店   机票   门票   玩乐   火车票   邮轮   租车服务
环球网校：建筑工程、消防安全、财会经济、医药健康、学历考研、职业资格

菜谱：冬瓜炖牛肉

做 法：


菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味      
工艺：炖
冬瓜炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)1000克
辅料：冬瓜500克
调料：大葱10克,姜5克,料酒30克,味精5克,盐5克,植物油50克


冬瓜炖牛肉的特色：
质感酥烂适口，滋味清鲜宜人。
教您冬瓜炖牛肉怎么做，如何做冬瓜炖牛肉才好吃
1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。
2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。免费