做 法：

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱
口味：糟香味      
工艺：炒
醪糟虾仁的制作材料：
主料：虾仁300克,黄瓜100克
调料：植物油15克,料酒10克,江米酒15克,淀粉(玉米)5克,盐3克,姜3克
教您醪糟虾仁怎么做，如何做醪糟虾仁才好吃

1. 将虾仁加淀粉、水搅拌均匀；
2. 黄瓜洗净，切成片；
3. 炒锅注油烧至六成热，放入虾仁炸熟，捞出控油；
4. 炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入虾仁、黄瓜片，烹入料酒、酿糟汁，加精盐翻炒均匀即可。

小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
免费

随机展示商家：   松潘黄龙林红山庄 林山静水园农家乐 大邑县鹤鸣镇玺哥农庄 六盘水月照河农家乐 东山万顷楼农家乐饭店 都江堰深溪木楼 重庆山海渔里民宿 龙耀山水农家乐 柠檬海度假酒店(北海银滩国际客运 盐边白果园 普者黑沿湖客栈 绍兴宛如云上民宿