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菜谱:灵芝双鞭

做 法:


菜系及功效:药膳偏方 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味      
工艺:
灵芝双鞭的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)200克,鸡肉500克
辅料:灵芝10克,枸杞子10克,肉苁蓉6克
调料:花椒2克,姜3克,黄酒10克,味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克
教您灵芝双鞭怎么做,如何做灵芝双鞭才好吃
将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油。

用法:当点心食用。


灵芝双鞭的制作要诀:本品需狗鞭干品10克。
小帖士-健康提示:
效用:暖肾助阳,抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。
肾调养药膳
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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