菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
苍术烧羊肝的制作材料：
主料：羊肝150克
辅料：苍术苗250克
调料：盐3克,味精2克,大葱4克,姜3克
教您苍术烧羊肝怎么做，如何做苍术烧羊肝才好吃
1.将羊肝洗净，切条。苍术去杂洗净，水沸锅氽一下，捞出洗净切段。
2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。
小帖士-健康提示：
羊肝软嫩，具有益血，补肝明目的功效.适用虚劳羸瘦，目暗昏花，雀盲，夜盲等病症.健康人食用健少病，润肝健美。