菜系及功效：清爽凉菜
粉丝拌菜梗的制作材料：
主料：粉丝100 克,莙荙菜梗300 克,细盐,醋,酱油,味精,蒜泥,姜丝,香油各适量。
粉丝拌菜梗的特色：
特点：鲜美可口。
功效：养阴散结。
教您粉丝拌菜梗怎么做，如何做粉丝拌菜梗才好吃
1.将莙荙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，
放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。

2。粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起，再加细盐、醋、酱油、味情、蒜泥、姜丝、香油调匀，盛人盘内即可食用。