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菜谱：咖喱鸡盖饭

做 法：


菜系及功效：精品主食
咖喱鸡盖饭的制作材料：
主料：童子鸡,胡萝卜,土豆,蘑菇,洋葱,咖喱。
教您咖喱鸡盖饭怎么做，如何做咖喱鸡盖饭才好吃

把土豆切成块。
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
佛蒙特咖喱（味道中辣）
长城干红一瓶。
把土豆略过油后盛出。
鸡块焯一下水，又称“飞水”。

把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。