万年历    环球网校 发布信息 联系我们 加入收藏
康养旅居网

本站免费发布：民宿、农家乐、酒店、宾馆、农庄、景区、旅行社、养老公寓等信息

（有避寒、避暑、包吃住、包月的请在“备注”栏说明）

发布信息 返回首页 全部商家 旅居结伴 攻略线路 旅游杂谈 风景如画 生活百科 菜谱大全 旅居论坛
    请输入您要查询的菜谱：   * 关键词如：虾、牛肉、回锅肉等
携程网
酒店   机票   门票   玩乐   火车票   邮轮   租车服务
环球网校：建筑工程、消防安全、财会经济、医药健康、学历考研、职业资格

菜谱：面包桃鸽蛋

做 法：


菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：碎屑料炸
面包桃鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋350克,鸡肉100克
辅料：油菜25克,火腿25克
调料：面包100克,鸡蛋清80克,盐3克,味精2克,大豆油50克,椒盐20克
面包桃鸽蛋的特色：
形态美观，鲜咸香浓。
教您面包桃鸽蛋怎么做，如何做面包桃鸽蛋才好吃
1.将鸽蛋煮熟去皮，每个顺切成两半。鸡肉洗净砸成细泥，加蛋清、精盐、味精调匀。面包切成0.3厘米厚的桃形片。油菜叶、火腿均洗净切成末。
2.将鸡泥抹在面包片上，将鸽蛋盖在鸡泥上，两边撒上火腿末、油菜末。
3.勺上火加豆油烧至五成热，将桃形鸽蛋逐个下入炸透至呈金黄色，捞出码在盘内与椒盐碟同时上桌即成。


面包桃鸽蛋的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克。