教您叉烧肉怎么做," />
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菜谱:叉烧肉
菜系及功效:家常菜谱 叉烧肉的制作材料:主料:猪里脊肉。李锦记叉烧酱。
直接在阉肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅。
将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可。