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菜谱：油爆基围虾

做 法：


菜系及功效：家常菜谱
油爆基围虾的制作材料：
主料：基围虾
辅料：葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,糖


教您油爆基围虾怎么做，如何做油爆基围虾才好吃

虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红，加料酒，酱油，糖，加水，盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精，翻炒后盛出，撒葱花。