万年历    环球网校 发布信息 联系我们 加入收藏
康养旅居网

本站免费发布：民宿、农家乐、酒店、宾馆、农庄、景区、旅行社、养老公寓等信息

（有避寒、避暑、包吃住、包月的请在“备注”栏说明）

发布信息 返回首页 全部商家 旅居结伴 攻略线路 旅游杂谈 风景如画 生活百科 菜谱大全 旅居论坛
    请输入您要查询的菜谱：   * 关键词如：虾、牛肉、回锅肉等
携程网
酒店   机票   门票   玩乐   火车票   邮轮   租车服务
环球网校：建筑工程、消防安全、财会经济、医药健康、学历考研、职业资格

菜谱：黄金菇炒黄瓜

做 法：


菜系及功效：家常菜谱 私家菜
口味：咸鲜味      
工艺：生炒
黄金菇炒黄瓜的制作材料：
主料：榆黄蘑(干)120克
辅料：豌豆苗40克,黄瓜40克
调料：大葱3克,姜3克,盐2克,江米酒5克,植物油15克
教您黄金菇炒黄瓜怎么做，如何做黄金菇炒黄瓜才好吃
1. 黄金菇洗净后切成片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；
2. 黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；
3. 葱姜洗净切末备用；
4. 锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；
5. 加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，待所有材料炒熟后即可装盘。


黄金菇炒黄瓜的制作要诀：1. 加米酒可去除豌豆的苦涩味；
2. 本品需高汤约700克，口感更好。
小帖士-健康提示：
1. 本品营养丰富，含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物质，有健脾护胃的功效；
2 .黄金菇性温味淡，能补虚、护脾健胃；豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效。