菜系及功效：家常菜谱 私家菜 利尿食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：酸甜味      
工艺：煮
掌瓜贵妃蜜枣汤的制作材料：
主料：佛手瓜750克
辅料：猪排骨(大排)500克,蜜枣10克,杏15克
调料：盐3克
教您掌瓜贵妃蜜枣汤怎么做，如何做掌瓜贵妃蜜枣汤才好吃
1. 佛掌瓜去皮洗净，切成大块；
2. 猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；
3. 用瓦煲煮沸3/4煲水；
4. 下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；
5. 水滚后，以中小火煲2小时；
6. 下盐调味即成。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
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